Para visualizar o Quadro de Oferta de Disciplinas de cada semestre, clique aqui.
Para horários e salas de aula das Disciplinas ofertadas neste semestre, consulte no Mapa de Salas.
CÓDIGO | NOME | COORDENADOR |
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ALM 826 | Tópico em Ciência de Alimentos A | Docentes do Programa |
ALM 855 | Análise de Alimentos | Scheilla Vitorino C. S. Ferreira |
ALM 861 | Delineamento e Análise de Experimentos | — |
ALM 872 | Alimentos para Fins Especiais | Lucilene Rezende Anastácio |
ALM 874 | Estatística Aplicada a Bioensaios | Verônica Ortiz Alvarenga |
ALM 879 | Tópico em Ciência de Alimentos B | Docentes do Programa |
ALM 881 | Alimentos Funcionais | Lucilene Rezende Anastácio |
ALM 888 | Validação de Métodos em Análise de Alimentos | Scheilla Vitorino C. S. Ferreira |
ALM 895 | Rotulagem de Alimentos | Lucilene Rezende Anastácio |
ALM 899 | Aproveitamento de Resíduos Agroalimentares | Adriana Silva França |
ALM 900 | Métodos Cromatográficos Aplicados à Análise de Alimentos | Jacqueline Aparecida Takahashi |
ALM 901 | Estágio Docente A | Coordenação do Programa |
ALM 902 | Estágio Docente B | Coordenação do Programa |
ALM 903 | Análise Sensorial | Camila Argenta Fante |
ALM 904 | Química do Café | Leandro Soares de Oliveira |
ALM 905 | Microbiologia de Alimentos | Inayara Cristina Alves Lacerda |
ALM 906 | Radioquímica Aplicada aos Alimentos | — |
ALM 907 | Modelagem Preditiva Aplicada ao Comportamento Microbiano em Alimentos | Verônica Ortiz Alvarenga |
ALM 908 | Termobacteriologia Aplicada ao Processamento Térmico de Alimentos | Verônica Ortiz Alvarenga |
ALM 909 | Iniciação à Pesquisa em Ciência de Alimentos | Verônica Ortiz Alvarenga |
ALM 910 | Ecologia Microbiana Aplicada a Alimentos Fermentados | Inayara Cristina Alves Lacerda |
ALM 911 | Toxicologia de Alimentos | Flávia Beatriz Custódio |
ALM 912 | Avaliação de Risco a Substância Química | Flávia Beatriz Custódio |
ALM 913 | Química e Bioquímica de Alimentos | Raquel Linhares Bello de Araújo |
ALM 914 | Tecnologia e Processamento de Alimentos | Camila Argenta Fante |
ALM 915 | Tópico em Ciência de Alimentos C | Docentes do Programa |
ALM 916 | Tópico em Ciência de Alimentos D | Docentes do Programa |