Artigo:
Título: The UN Decade of Nutrition, the NOVA food classification and the trouble with ultra-processing
Autores: Carlos Augusto Monteiro, Geoffrey Cannon, Jean-Claude Moubarac, Renata Bertazzi Levy, Maria Laura C Louzada e Patrícia Constante Jaime
Revista: Public Health Nutricion Ano: 2017
DOI: 10.1017/S1368980017000234
Vídeo:
Monitores responsáveis: Rhayssa Santos de Souza e Daniela Barbosa de Paula
Palestra:
Título: Alimentos processados: fake food ou fake news?
Palestrante: Fernanda Martins
Data: 30 jul 2021