No mês de maio o Projeto English Food aborda as principais vitaminas para a saúde intestinal.
A microbiota intestinal desempenha um papel importante na saúde. A alimentação é a chave para modular esse sistema. Nessa revisão será discutido os efeitos de diversas vitaminas na microbiota intestinal, com base em estudos in vivo, in vitro, animas e humanos.
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Título: Vitamins, the gut microbiome and gastrointestinal health in humans
Autores: Van T. Phama, Susanne Dolda, Ateequr Rehmana, Julia K. Birdc, Robert E. Steinert
Ano: 2022
DOI: https://doi.org/10.1016/j.nutres.2021.09.001